Tout le monde sait que les vitamines sont nécessaires à notre corps, mais peu de gens savent que ces substances sont nécessaires pour le bon fonctionnement du cerveau. De plus, pour préserver la mémoire et la réflexion, certains groupes de vitamines sont nécessaires, ce qui sera discuté plus avant.
Bivamine b le plus important pour la mémoire
Les vitamines B sont les plus importantes pour le système nerveux. Nous pouvons dire que les représentants de ce groupe ont la plus grande influence sur la mémoire et la pensée d'une personne. Ils soutiennent le travail des cellules nerveuses et empêchent également le vieillissement prématuré, protègent le cerveau des surcharges et du stress. La faible teneur en matière de vitamines B conduit à de graves troubles du système nerveux, réduit la mémoire et l'intelligence d'une personne.
Ce groupe de vitamines comprend les vitamines les plus importantes pour le cerveau - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamine - vitamine B1
Tiamin - Vitamine B1, est appelée "vitamine de l'esprit", c'est celle qui a le plus grand impact sur les compétences mentales et la mémoire. Avec son manque, les pensées commencent à se confondre et la mémoire diminue. La vitamine B1 protège directement le système nerveux et est impliquée dans l'approvisionnement en glucose au cerveau.
Avec une bonne nutrition, une personne ne manque pas de vitamine, car elle est contenue dans un grand nombre de produits: flocons d'avoine et céréales de sarrasin (beaucoup dans la coquille de céréales et de pelage), de son, des pois, des noix, des cartes, du radis, des sweat-sels, des pommes de terre, des spinaches - sont les fournisseurs de thiamine.
Il est bien absorbé, mais aussi rapidement et détruit, en particulier sous l'influence de l'alcool, de la nicotine, du sucre, du thé.
Avec un manque de vitamine B1, des symptômes se produisent:
- diminution de la mémoire;
- faiblesse musculaire;
- Fatigue physique et mentale élevée;
- violation de la coordination et du rythme;
- engourdissement dans les membres;
- irritabilité déraisonnable;
- humeur opprimée;
- larme et anxiété;
- troubles du sommeil.
Dans les cas graves, la politique, la paralysie et la parésie des membres peuvent se développer. La fonction du système cardiovasculaire est également compromise, les changements du tractus gastro-intestinal peuvent être observés (trouble des selles, constipation, nausées).
Riboflavine - vitamine B2
Vitamine B2 - La riboflavine est une "vitamine d'énergie", un accélérateur de l'énergie et des échanges dans notre corps, y compris des processus mentaux accélérés dans le cerveau, participe à la synthèse des cellules nerveuses et au travail des neurotransmetteurs (substances biologiquement actives, avec lesquelles les impulsions nerveuses sont transmises dans les cellules nerveuses). Avec son manque de sport, la fatigue sera plus susceptible de vigueur et d'activité. La vitamine B2 tolère bien des températures élevées, mais détruit rapidement la lumière.
Les fournisseurs de la riboflavine sont des produits de viande et de produits laitiers -Caseari. C'est le foie, les reins, les œufs, les produits laitiers, la levure, les tomates, le chou, le rose.
Avec un manque de vitamine B2, il y a:
- Heachache;
- diminuer la vitesse des processus mentaux;
- somnolence;
- perte d'appétit;
- perte de poids corporel;
- faiblesse.
De plus, il y a des changements dans la peau: ulcères et fissures dans les coins de la bouche (HEIT), dermatite de la poitrine et de la peau du visage; Voir les violations - Photophobie, déchirant en raison de l'inflammation de la cornée et de la muqueuse des yeux; La synthèse des hormones surrénales est compromise.
Acide nicotinique - vitamine B3 ou pp
L'acide nicotinique (nicotinamide, niacine) - vitamine B3 - peut être appelé "Cali-vitamine calme". La vitamine est impliquée dans la synthèse des enzymes et aide à extraire l'énergie des aliments, avec son manque, le corps éprouve la fatigue, la dépression, l'insomnie. De plus, la nicotinamidvnosly participe à la biosynthèse des hormones (œstrogènes, progestérone, cortisol, testostérone, insuline et autres).
La quantité écrasante de vitamine B3 est dans les produits d'origine animale: c'est le foie, les œufs, les reins, la viande maigre; À un petit produit végétal: asperges, persil, carottes, ail, pois verts, poivre.
En l'absence, Pellagra se développe dans la nourriture. Les principaux symptômes de cet état de cet état sont la diarrhée (diarrhée), la dermatite (inflammation sur les surfaces cutanées ouvertes) et la démence (démence acquise).
Acide pantothénique - Vitamine B5
Vitamine B5 - Acide pantoténique - Cette vitamine se trouve dans de nombreux produits. Cette vitamine est impliquée dans le métabolisme des graisses, dans la transmission des impulsions nerveuses, et déclenche également les mécanismes de restauration de la peau. Auparavant, on croyait qu'une personne ne pouvait pas manquer de cette vitamine.
Mais depuis que pendant la conservation et la préparation des produits, plus de la moitié de l'acide panténique est détruit, ces symptômes peuvent apparaître:
- flux d'écoulement;
- violation de la mémoire;
- sommeil compromis;
- Heachache;
- murs (picotements) des bras et des jambes;
- Douleur musculaire.
Pour compenser la carence en vitamine B5, il est nécessaire d'inclure une variété de produits dans le régime alimentaire: viande, blé entier brossé, noisettes, abats, levure. Une quantité importante est contenue dans les légumineuses, les légumes frais, les champignons, le thé vert.
Pyridossine - vitamine B6
La vitamine B6 - pyridossine - est impliquée dans la synthèse de neurotransmetteurs, y compris la sérotonine. Par conséquent, son autre nom "Vitamine-Antidepressant".
Avec une carence, les symptômes suivants se produisent:
- somnolence;
- irritabilité;
- pensée inhibitrice;
- dépression;
- Ressentir de l'anxiété.
La vitamine B6 en grande quantité est contenue dans la levure, les céréales, les légumineuses, les bananes, la viande, le poisson, les pommes de terre, le chou, le poivre, les cerises, les fraises.
De plus, la vitamine B6 affecte le métabolisme, l'état du système cardiovasculaire, l'immunité, l'état de la peau, la synthèse hormonale, l'acide chlorhydrique dans l'estomac et l'absorption de la vitamine B12.
Acide folique - vitamine B9
L'acide folique - vitamine B9 - est impliqué dans la synthèse de neurotransmetteurs, y compris la dopamine et la sérotonine, c'est-à-dire qu'elle affecte les processus d'excitation et d'inhibition dans le système nerveux central. La vitamine B9 est également impliquée dans l'échange de protéines, le transfert d'informations génétiques pendant le développement du fœtus est nécessaire pour la formation de cellules sanguines normales. Et en combinaison avec la vitamine B5, elle ralentit les cheveux.
Avec son manque, les symptômes se produisent:
- Détérioration de la mémoire;
- fatigue;
- Un sentiment d'anxiété;
- anémie;
- Insomnie et apathie.
En grande quantité, l'acide folique est situé dans des légumes frais vert foncé (asperges, épinards, salade), il y a beaucoup de haricots, de blé, d'avocat, en moindre quantité, il est présent dans le foie, le jaune d'oeuf.
Cianocobalamina - Vitamine B12
Dans la nature, il n'est synthétisé que par des micro-organismes, des bactéries, des algues bleu-vert et s'accumule principalement dans le foie et les reins des animaux. Ni les plantes ni les animaux ne le résument. Cette "vitamine rouge" est contenue dans les produits d'origine animale: poisson, foie, reins, cœur, huîtres, se trouve également dans les algues, le soja. La vitamine B12 aide notre corps à passer de la veillée à un régime de «sommeil» pour la normalisation des processus mentaux, en transférant la mémoire courte à long terme.
La carence de la cianocobalamine mène à:
- fatigue chronique;
- confusion;
- hallucinations;
- Appelez mes oreilles;
- irritabilité;
- vertiges;
- somnolence;
- Réduire la mémoire;
- déficience visuelle;
- démence;
- dépression.
En plus des vitamines B, il existe d'autres vitamines pour la mémoire et la réflexion.
Acide ascorbique - vitamine C
L'acide ascorbique est un antioxydant très fort et protège des processus oxydatifs du corps du corps. Il est nécessaire de maintenir le travail des neurotransmetteurs dans le cerveau.
Dans le corps, la vitamine C n'est pas synthétisée, elle est fournie avec de la nourriture: côtés roses, groseille noire, boucle de mer, persil, piment sucré, agrumes, oignons verts, chou, raifort, ortie, des produits d'origine animale ne sont contenus que dans le foie.
Tokofoferrola acétate - vitamine E
Cette vitamine gras soluble est, tout d'abord, un magnifique antioxydant, soulage les tissus cérébraux des toxines libres et des radicaux. Il est inclus dans la composition lipidique des membranes cellulaires. Une alimentation riche en produits contenant de la vitamine et aide à protéger le corps des crises cardiaques et de l'athérosclérose, empêchant ainsi le développement de la démence.
Pour ce faire, dans le régime alimentaire, il est nécessaire d'inclure des huiles non raffinées (olive, soja, maïs), ainsi que les pois verts, le blé et les semis de seigle, les haricots, la salade verte, les lentilles, l'avoine.
Calciferol - vitamine D
Entrez dans le corps avec de la nourriture et est synthétisé dans la peau sous l'influence des rayons ultraviolets. Calciferol - "chef d'orchestre principal" de l'échange de football dans le corps. En plus d'un effet important sur la formation d'os et de dents, la croissance et le développement des cellules, la vitamine D est nécessaire pour la transmission correcte des impulsions nerveuses et des contractions musculaires.
Il y a une grande quantité dans les produits d'origine animale: beurre, poisson gras (hareng, thon, saumon, maquereau), huile de poisson, foie, jaune d'oeuf.
Bioflavonoïdes - vitamine p
Le principal effet de la vitamine P est de réduire la perméabilité et la fragilité des capillaires. Avec l'acide ascorbique, il protège le corps des processus oxydatifs. Cela empêche l'hémorragie dans le cerveau. Nous sommes riches en agrumes de vitamine P, de fruits de rosarship, de baies noires, de thé vert, de pommes.
En plus d'une alimentation équilibrée, l'utilisation de vitamines, vous ne devez pas oublier d'autres moyens de prévenir la démence. C'est le seul moyen d'obtenir une bonne mémoire, une vigueur et un optimisme dans la vieillesse.